MICRO-BRASSERIE

La production
La production

De fines bulles, mais aussi une petite production. ça va se bousculer un peu... au début! Suivez l'actualité de 77craft sur facebook (@brasseriedevilliers) pour plus d'infos sur les stocks et dernières sorties!

salle de brassage
salle de brassage

Le brasseur a investi dans du matériel flambant neuf. C'est très important pour fabriquer une bière de qualité et reproduire le même produit à chaque brassin. Ainsi, bien que de taille modeste, les cuves sont thermo-régulées pour une maîtrise du processus de A à Z.

Le houblon
Le houblon

Le houblon, c'est l'épice du brasseur! Il a des propriétés aromatiques et amérisantes, mais aussi conservatrices, antiseptiques et sédatives... Suivez le lien pour en savoir plus sur cette plante magique!

Association LE HOUBLON VILLARON
Association LE HOUBLON VILLARON

Miguel, votre brasseur a créé avec Philippe une houblonnière expériementale à Villiers sous Grez. Le but étant de produire du houblon local et participer modestement à la relocalisation du houblon bio en France...